Forschende und Praktiker aus der Wageningen University — einer der weltweit besten Universitäten für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaft — machen daraus, wie Menschen Lebensmittel wirklich nutzen, Belege, auf die eine Marke ihren Launch stützen kann.
Am Anfang stand eine Frage, die keine Befragung beantworten konnte: Wie benutzen Menschen ein Produkt tatsächlich , sobald es in ihrer Küche steht? Wir haben die KI gebaut, die zusieht — Bisse, Kaubewegungen, Verhalten — und daraus die Belege gemacht, die der Lebensmittelbranche gefehlt haben.
Eatpol begann als Promotionsforschung zu KI und Computer Vision an der Wageningen University — als Software, die Essverhalten aus Video misst, betreut von Dr. Guido Camps. Mit dem Wageningen Impact Catalyst wurde daraus eine Antwort auf eine harte Branchenrealität: Die meisten Lebensmittel-Launches scheitern — begutachtete Schätzungen nennen 50–75 % innerhalb von zwei Jahren. Heute hilft Eatpol von Wageningen aus großen Marken, ihre Verbraucher zu verstehen und Produkte auf den Markt zu bringen, die Menschen lieben.
Aus dieser Forschung ist ein Unternehmen geworden, und das ist die Linie, an der es entlangläuft. Unsere Kunden kaufen nicht die Technologie — sie kaufen den Blick darauf, was Verbraucher tatsächlich mit ihrem Produkt tun. Aber erst die Technologie macht das möglich, deshalb wollen wir darin besser sein als alle anderen: echtes Verhalten rund um Lebensmittel und Getränke aus Video lesen, in ganz normalen Küchen. Das ist der einzige ehrliche Weg, die Lücke zwischen Sagen und Tun zu schließen — man kann sich nicht zu dem hinbefragen, was jemand tut, wenn niemand fragt.
Hat die KI gebaut, die echtes Essverhalten aus Video liest — die Kerntechnologie dahinter, dass Eatpol den Produkterfolg schon vor dem Launch vorhersagen kann. Seine Forschung in Wageningen verbindet Computer Vision und Lebensmittelwissenschaft und liefert Marken Daten, die sie sonst nirgends bekommen.
Arbeitet direkt mit Lebensmittelmarken an Testprogrammen, die in ihren Launch-Zeitplan passen — mit umsetzbaren Verbrauchererkenntnissen in der Regel innerhalb einer Woche. Er bringt in jedes Projekt ein scharfes Auge für Product-Market-Fit und Vertriebsstrategie mit.
Associate Professor an der Wageningen University und wissenschaftlicher Berater von Eatpol. Guidos Forschung zu Essverhalten und KI hält die Technologie in begutachteter Wissenschaft verankert — das ist der Unterschied zwischen einer Zahl und einer Erkenntnis.
Wir stellen Kunden bei jeder Entscheidung in den Mittelpunkt, richten uns an ihren echten Bedürfnissen aus und messen unseren Erfolg an ihrem.
Wir teilen offen und ehrlich, hören aufmerksam zu und sorgen für einen freien Informationsfluss, damit jede und jeder die beste Arbeit leisten kann.
Wir schaffen Raum, damit unsere Mitarbeitenden, Partner und Kunden wachsen, erfolgreich sein und ihr volles Potenzial entfalten können.
Wir handeln ehrlich und transparent, halten unsere Versprechen und übernehmen die volle Verantwortung für unsere Ergebnisse.
Wir hinterfragen Konventionen und setzen auf mutiges, originelles Denken, um zu erschaffen, was es noch nicht gibt.
Bringen Sie Ihr nächstes Produkt in die Küchen echter Verbraucher — und gehen Sie mit Belegen in das Gespräch mit dem Handel.
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