Eatpol Nova

Was sollte Ihre Marke als Nächstes launchen?

KI-generierte neue Produktideen für Lebensmittelmarken — jede basiert auf erfolgreichen Markttrends und wird mit einer Verbraucherstudie zur Validierung kombiniert.

Oder direkt:

Kostenlos starten · noch kein Produkt oder Briefing nötig

821 Produkte erfasst DSGVO-konform Trenddaten aus 86 Märkten
Sie haben bereits ein Produkt zum Testen? Termin buchen →
Ihre Validierungsstudie · Entwurf

Ihre Konzepte sind auf dem Weg in Ihr Postfach.

Wir haben Ihnen alle Produktkonzepte per E-Mail geschickt – bereit zum Teilen mit Ihrem Team. Als Nächstes: ein 30-minütiges Gespräch, in dem wir planen, wie wir sie mit echten Verbrauchern validieren.

Studie mit Jakob planen
30 Min mit unserem Mitgründer · wir besprechen Ihren Launch und entwerfen die Studie: wie viele Verbraucher wir rekrutieren und welche Forschungsmethode am besten zu Ihrem Produkt passt.
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Unsere Lösungen entdecken
Sehen Sie, wie Vox und Domus aus einer Idee Verbrauchernachweise machen.
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Was als Nächstes passiert
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Sehen Sie in Ihr Postfach – dort liegen Ihre Produktkonzepte, bereit zum Teilen mit Ihrem Team.
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Buchen Sie ein 30-min-Gespräch, um Ihren Launch zu besprechen und die Studie zu entwerfen: wie viele Verbraucher, welche Märkte und welche Forschungsmethode.
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Wir validieren sie mit echten Verbrauchern über Vox und Domus und liefern Erkenntnisse in Eatpol Studio.
So funktioniert es

Vom leeren Blatt zur validierbaren Produktidee

Den meisten Lebensmittelmarken fällt es schwer, große Markttrends — Protein, Ballaststoffe, Darmgesundheit — in das richtige Produkt für ihr Portfolio zu übersetzen. Nova tut es aus Belegen heraus, in Minuten.

1

Nennen Sie Marke oder Kategorie

Kein Briefing, kein fertiges Produkt. Nur Ihr Markenname, die Kategorie oder das Portfolio, das wachsen soll.

2

Wir gleichen mit Gewinnerprodukten + Trends ab

Unsere KI durchsucht 821 Produkte aus 10 Award- und Innovationsprogrammen sowie aktuelle Markttrenddaten für Ihre Kategorie und Ihre Märkte.

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Idee + Studie zum Beweis erhalten

Sie erhalten konkrete neue Produktideen und eine startklare Verbraucherstudie (Vox + Domus), um den Favoriten vor der Investition zu validieren.

Warum NPD bei Gewinnerprodukten beginnen sollte, nicht beim leeren Blatt

Etwa 50–75 % der neuen Lebensmittelprodukte scheitern innerhalb von zwei Jahren. Hinter den Erfolgreichen steckt selten ein brandneuer Trend — sondern ein bewährter Makrotrend, früh auf die richtige Kategorie übertragen. High-Protein, Ballaststoffe und Darmgesundheit, GLP-1-freundliche Portionen und pflanzenbetonte Formate verändern 2026 die Regale.

Nova startet Ihre Produktentwicklung dort, wo Verbraucher heute schon belohnen: bei ausgezeichneten Launches, bei Handelsinnovationen und beim Kategoriewachstum. Statt zu raten, welchem Lebensmitteltrend Sie folgen sollen, bekommen Sie eine konkrete Produktrichtung, die zu Ihrem Portfolio passt — und einen Plan, sie mit echten Verbrauchern zu validieren, bevor Entwicklungsbudget fließt.

821
Produkte, die Nova zitieren kann
10
Award- und Innovationsprogramme
21
Abgedeckte Produktkategorien
86
Länder mit Markttrend-Daten

Nova stützt sich auf 821 Produkte aus 10 Award- und Innovationsprogrammen. 497 davon tragen eine namentliche Auszeichnung, die übrigen sind Beiträge aus Innovations-Showcases. The Observatory zeigt Ihnen die 529 Produkte, zu denen uns Etikettenbilder vorliegen.

Background reading: why stated intent doesn’t predict what people buy  ·  what a consumer insight actually is

The Observatory

Steigen Sie ein in die Design-DNA ausgezeichneter Lebensmittel.

Nova stützt sich auf 821 Produkte aus 10 Award- und Innovationsprogrammen. The Observatory zeigt Ihnen die 529 davon, zu denen uns Etikettenbilder vorliegen — auf einer einzigen Kugel, mit Palette, Typografie, Material, Format, Stimmung und Motiven für jede Verpackung aufgeschlüsselt. So sehen Sie, was in Ihrer Kategorie gewinnt, bevor Sie ein Konzept briefen. Ganz ohne E-Mail-Adresse.

529 Produkte mit Etikettenbild · 21 Kategorien · Vollbild
Trends 2026

Lebensmitteltrends, die 2026 prägen

Die fünf Makrotrends, die 2026 die Entwicklung neuer Lebensmittelprodukte treiben — und die Nova auf Ihre Kategorie überträgt, bevor eine Idee vorgeschlagen wird.

01 Proteinreich, überall

Protein-Claims wandern von Sporternährung in alltägliche Snacks, Backwaren, Milchprodukte und Getränke. 2026 liegt die Chance in glaubwürdigem Protein in Formaten, die Menschen bereits lieben — nicht im nächsten Shake.

02 Ballaststoffe & Darmgesundheit

Ballaststoffanreicherung und mikrobiomfreundliche Zutaten — Präbiotika, fermentierte Lebensmittel, Postbiotika — werden Mainstream, da Verbraucher Darmgesundheit mit Stimmung, Immunität und Stoffwechsel verbinden.

03 GLP-1-freundliche Formate

Da GLP-1-Abnehmmedikamente den Appetit verändern, belohnt 2026 kleinere Portionen, protein- und ballaststoffreiche Rezepte sowie sättigungsorientierte Produkte, die zur Ernährungsweise dieser Verbraucher passen.

04 Plant-forward, nicht nur pflanzlich

Die erfolgreichen pflanzlichen Produkte 2026 setzen auf Geschmack und vollwertige Zutaten — gemüsebasierte und Blended-Formate — statt Fleisch zu imitieren. Die Positionierung wandelt sich vom Ersatz zum echten Besser.

05 Funktional & Food-as-Health

Zusätzliche funktionale Vorteile — kognitive Fokussierung, Immunität, hormonelle und Frauengesundheit — mit glaubwürdigen, belegten Claims werden zum primären Kaufgrund, nicht zur Randnotiz auf der Packung.

FAQ

Was 2026 launchen — beantwortet

Welches Lebensmittel sollte ich 2026 launchen?

Die stärksten Launch-Chancen für 2026 übertragen bewährte Makrotrends — viel Protein, Ballaststoffe und Darmgesundheit, GLP-1-freundliche Portionen, pflanzenbetonte Formate — auf Ihre konkrete Kategorie und Ihre Portfoliolücke. Eatpol Nova analysiert Ihre Marke gegen 821 Produkte aus 10 Award- und Innovationsprogrammen und schlägt konkrete Ideen vor, die eine Marktlücke besetzen, die Sie für sich behaupten können. Anschließend entwirft Nova die Studie, mit der Sie die Idee validieren, bevor Sie in die Entwicklung investieren.

Wie finde ich Lebensmitteltrends für die Produktentwicklung?

Verlässliche Trendsignale für die Produktentwicklung kommen aus dem, was Verbraucher am Regal tatsächlich belohnen: ausgezeichnete Launches, Handelsinnovationen und Daten zum Kategoriewachstum. Eatpol Nova stützt sich auf 821 Produkte aus 10 globalen Award- und Innovationsprogrammen — 497 davon tragen eine namentliche Auszeichnung, die übrigen sind Beiträge aus Innovations-Showcases — dazu auf aktuelle Markttrenddaten aus 86 Ländern, und ordnet sie Ihrer Kategorie zu. So beginnt die Ideenfindung mit Belegen statt mit einem leeren Blatt. The Observatory zeigt Ihnen die 529 dieser Produkte, zu denen uns Etikettenbilder vorliegen.

Wie funktioniert Eatpol Nova?

Sie sagen Eatpol Nova, was Sie herstellen, wo Sie verkaufen und — optional — welche Website Sie haben. Nova gleicht das mit 821 Produkten aus 10 Award- und Innovationsprogrammen sowie aktuellen Markttrends ab und schlägt neue Produktideen vor, die zu Ihrem Portfolio passen. Zu jeder Idee gehört ein startklares Studiendesign für die Verbraucherforschung (Vox-Interviews und Domus-Tests zu Hause), mit dem Sie die Idee an echten Verbrauchern validieren.

Worin unterscheidet sich das von einem Trendreport?

Ein Trendreport sagt Ihnen, was wächst. Eatpol Nova macht aus Trends eine konkrete Produktidee für Ihre Marke und liefert dazu einen Validierungsplan — die Studie, mit der Sie belegen, dass Verbraucher das Produkt wollen. Nova ist zum Handeln gebaut, nicht nur zum Lesen.

Was sind die größten Lebensmitteltrends für 2026?

Die fünf Lebensmitteltrends, die 2026 prägen, sind: (1) viel Protein in Alltagsformaten, nicht nur in der Sporternährung; (2) Ballaststoffe und Darmgesundheit, einschließlich Präbiotika und fermentierter Lebensmittel; (3) GLP-1-freundliche Produkte mit kleineren Portionen sowie viel Protein und Ballaststoffen; (4) pflanzenbetonte Formate, die mit Geschmack und unverarbeiteten Zutaten führen, statt Fleisch zu imitieren; und (5) funktionale Lebensmittel im Sinne von „Essen als Gesundheit“ mit belastbaren Aussagen zu Kognition, Immunsystem und Frauengesundheit. Eatpol Nova überträgt diese Trends auf Ihre konkrete Kategorie und schlägt eine Produktidee vor, die Sie mit echten Verbrauchern validieren können.

Was ist das Eatpol Observatory?

The Observatory ist eine interaktive Kugel aus 529 Lebensmittel- und Getränkeprodukten, die Sie direkt in Eatpol Nova erkunden können — kostenlos und ohne E-Mail-Adresse. Es ist der Teil von Novas 821 Produkten, zu dem uns Etikettenbilder vorliegen. Jedes Produkt ist in seine Design-DNA zerlegt — Farbpalette, Typografie, Material, Format, Stimmung und Motive —, sodass Sie sehen, wie ausgezeichnete Verpackungen in Ihrer Kategorie tatsächlich aussehen, bevor Sie ein einziges Konzept briefen.

Finden Sie Ihr nächstes Produkt in zwei Minuten

Beginnen Sie mit Marke oder Kategorie. Den Rest übernehmen wir — Idee, Lücke und eine Studie zum Beweis.